El Corrinche (Alcoroches)

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Situado en la pequeña localidad de Alcoroches (Guadalajara) está el Restaurante El Corrinche. Un restaurante único en la zona por la calidad y la oferta gastronómica.

Horno de leña de El Corrinche
Horno de leña de El Corrinche

La peculiaridad principal de El Corrinche es que dispone de un horno a leña donde te permite degustar asados de cordero o cochinillo espectaculares. Dentro de una seleccionada carta con productos típicos de la zona (como las setas o el morteruelo), destacan las carnes de lenta cocción como el asado de cordero que degustamos y que estaba soberbio.

Pan con tomate y alioli
Pan con tomate y alioli

La zona donde se encuentra es preciosa, cerca tendrás un frondoso bosque de pinos con áreas de descanso para reposar la comilona de este restaurante manchego. Lo encontrarás fácilmente,  la fachada tiene un color rosado y verás el cartel en la entrada. El restaurante es acogedor y espacioso, con vigas de madera que hace la sala cálida y donde observarás todo lo que sale del horno de leña. El comedor se encuentra separado de una sala en la entrada que dispone de barra de bar y mesas donde se puede amenizar la espera de los amigos tomando una caña y alguna tapa.

El local se ve limpio y aseado, no debe tener mucho tiempo porque parece nuevo todo.

Morteruelo
Morteruelo

El servicio es amable y atento, déjate aconsejar porque suelen tener productos de temporada micológica que tanto se esta poniendo de moda ahora y que tan bien se da por la zona.

Cordero al horno
Cordero al horno

Para comer, como se ha dicho antes, degustamos un cordero asado (42€/2px). Tierno, suave sabor y delicioso en paladar, recomendable y atractivo principal para nosotros de El Corrinche. Lo sirven con una ensalada para rebajar. De entrantes me gusta pedir el morteruelo, con un especiado muy rico. El pan lo sirven tostado, grandes rebanadas de pan de pueblo hogaza acompañado de un tomate para cortar y un poco de alioli, ideal para esperar el asado. El vino que tome hago especial mención: Glárima Varietales Tinto (DO Somontano). No os lo perdáis si tenéis la ocasión. En total  la cuenta sale aproximadamente por unos 70€.

el vino: Glarima
el vino: Glarima

Restaurante El Corrinche

C/ Larga 29, 19310 Alcoroches, España
http://www.corrinche.com/
628 05 91 98

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