Deli_rant (Valencia)

1
937

En varias ocasiones he pasado por la puerta de este restaurante y no pasa inadvertido si decides mirar la carta que tienen en el escaparate: McDanela, pakoras de tramussos, fizz&chips, tetris de tatakis, figatell cuac kwak, tiramisushi, etc. Realmente transmite que el que ha hecho la carta estaba “delirando”. Desde luego a mi me gusta el rollo que transmite el restaurante Deli_rant.

Esta situado en la céntrica Plaza del Patriarca en Valencia y dispone de una amplia y tranquila terraza entre naranjos, un lugar excepcional. El interior del local es moderno, tranquilo y muy bien decorado, te hace sentir a gusto. Todo con un toque divertido y con unas estanterías repletas de cervezas de todo el mundo que puedes degustar.

Existen varias alternativas, para menús diarios existen uno de 15€ y otro de 17€, además de uno degustación por 30€/persona. En los dos primeros entra pan, bebida, café y postre. En mi caso y siendo entre semana me decante por el de 15€. Te aconsejo que no pierdas de vista su Facebook, donde podrás ver el menú actual de cada mes.

Me encantó el recibimiento, las mesas en su estilo, con probetas llenas de aceite y diferentes sales. Para picar unos chips de tubérculos y unas palomitas especiadas.

Carta Deli_rant
Carta Deli_rant

Como iba con mi pareja nos decidimos a compartir platos y probar la máxima variedad posible. Tomamos de primero la ensalada de canónigos, maíz, tomates confitados e idiazabal con aliño de jerez (correcta, nada a destacar) y el quiche de verduritas, queso de cabra, membrillo y chutney de ciruela (muy buen sabor, muy bueno y jugoso). Todo con unos panes caseros que nos sacaron de esos que terminas comiéndotelos antes de que salgan los platos, estaban realmente buenos y nos permitieron hacer “experimentos” con las probetas.

Deli_rant - Quiche de verduras
Deli_rant – Quiche de verduras

Los primeros eran platos bastantes normales, lógicamente cuando ves la carta no sabes lo que te puedes esperar que te saquen, los segundos tenían que ser diferentes y así fue. Tomé un tonkatsu de pez espada con ensaladilla de lombarda y salsa de miel y soja, una fritura jugosa y nada aceitosa, que le acompañaba muy bien la ensaladilla para darle frescura y esa salsa de miel y soja que me hizo salibar un buen rato, excelente plato. Mi pareja se decanto por los raviolis de calabaza con salteado de puerros y salsa de setas, con un sabor suave y delicado y ese fondo de setas que tanto nos gusta, parecían boletus.

Tonkatsu de pez espada con ensaladilla de lombarda y salsa de miel y soja
Tonkatsu de pez espada con ensaladilla de lombarda y salsa de miel y soja

Para terminar el menú un vasito de maracuyá, tierra de oreo y confitura de fresas, nada empalagoso y sin acidez la maracuyá. El café con máquina Lavazza y nuevamente sorprendido porque además del azúcar normal podías ponerte azúcar de cacao, vainilla, canela o lavanda.

Raviolis de calabaza con salteado de puerros y salsa de setas
Raviolis de calabaza con salteado de puerros y salsa de setas

Desde luego valió la pena ir al restaurante deli_rant, uno de esos sitios donde vale la pena ir por su originalidad, frescura y sobretodo comida. Destacar la calidad/precio, un menú así por 15€ es excelente. Si te da miedo el estilo de comida fusión o no eres de los que te gusta hacer (o no puedes permitírtelo) un desembolso grande tienes opciones/razones más que razonables para visitar este lugar. Te va a sorprender y vas a sorprender a quien lleves.

Restaurante Deli_rant

Plaça del Col·legi del Patriarca, 4, 46002 Valencia
Teléfono:963 25 89 19
http://www.deli-rant.com/
https://www.facebook.com/delirant.vlc

1 Comentario

  1. […] Nos encontramos en pleno centro de Valencia capital, concretamente en la emblemática Plaza del Patriarca. Nos llama la atención un nuevo sitio que esta situado justo en una de las esquinas donde antes se situaba una prestigiosa marca de ropa, se trata del Restaurante Tagomago. El establecimiento apetece nada más verlo por la decoración y por la terraza que tienen en medio de los naranjos de la plaza. En este mismo lugar ya habíamos visitado el restaurante Delirant. […]

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here