Dentro de la cultura valenciana tenemos muy arraigado el «esmoçaret» (el almuerzo, a nuestro estilo :-)) y más si son en pueblos como sucede en Alginet.
Hoy os hablamos de nuestra experiencia en el Bar Restaurante Texas donde tienen una especialidad que es el «suc d´anguiles» (caldo de anguilas) que no deja de ser una variante del allipebre pero más caldoso y especiado.
El Bar Restaurante Texas no solo se hacen almuerzos, sino que también puedes ir a comer o cenar, yo os contaré mi experiencia solo con el almuerzo que es la que tuve la oportunidad de disfrutar.
El almuerzo puede ser de una amplia gama de bocatas que puedes seleccionar en barra, pero si vas pronto o tienes suerte que queda puedes degustar la especialidad de la casa: el suc d’anguiles. La anguila es un pez que se cría en la albufera de Valencia y que esta muy arraigado cocinarlo en toda la zona y en los pueblos de alrededor.
El almuerzo viene servidor con sus cacahuetes, una ensalada de tomate y la bebida, al ser especial ronda los 6€ y vale la pena pagarlo. Local correcto con ambiente rústico de pueblo. ¡Un 10 para el almuerzo!
Bar Restaurante Texas
Avinguda Poble Nou, 59, 46230 Alginet, València
961 75 05 01
